Nuestras recetas saludables.

Ensalada con lechuga, maíz, rabanitos, tomate, nueces y zanahoria. 

INGREDIENTES:

1 Lechuga rizada.
20 hojas de rabanitos.
1/2 lata de maiz dulce.
1 poco de zanahoria rayada.
1 tomate.
1 puñadito de nueces.

TODOS LOS INGREDIENTES DEBEN SER LAVADOS MUY BIEN ANTES DE MEZCLARLOS.

Lo ideal es combinar diferentes partes de las plantas: hojas, raíces, tallos, frutos…

Deben prepararse poco antes de ser consumidas con el fin de que algunas de sus propiedades no se pierdan.
Podríamos considerar esto la única desventaja, pero para compensar, preparar una maravillosa ensalada no nos lleva más que un momento.

En cuanto a los aderezos, existe un dicho popular:

“Para preparar una ensalada se necesitan 4 personas: un derrochador para el aceite, un tacaño para el vinagre, un sabio para la sal y un loco para mezclarlo todo”.

El orden debe ser: primero la sal, después el vinagre o el limón y por último el aceite y lo haremos justo antes de servirla para que no pierda presencia.